Grönsallad med mandarinklyftor
En jättegod grönsallad med mandarinklyftor passar bra till kassler men även till kyckling.
Grönsallad med mandarinklyftor ca 4 - 5 portioner
1 isbergsalladshuvud
1 påse bladspenat
1 liten purjolök
2 små burkar mandarinklyftor.
Skär strimlor av salladshuvudet och skölj noga i en durkslag eller sil. Skölj bladspenaten och ta ev. bort kvistarna från bladen. Strimla purjolöken fint och skölj noga. Tillsätt mandarinklyftorna eventuellt dela dem i bitar.